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本文目录

1. 蒸豆腐的蒸豆做法8种家常做法
2. 清蒸豆腐的做法潮汕
3. 清蒸豆腐的家常做法

蒸豆腐的8种家常做法

主料:

嫩豆腐3块，

猪肉100克 ，家常

葱1根，清蒸

上汤1杯，豆腐的做大全

辅料:

盐适量 ，法家腐

油适量 ，常清

蚝油2汤匙，蒸豆做法

白糖少许 ，家常

鸡粉少许，清蒸

香油3滴 ，豆腐的做大全

生粉少许，

生抽少许，

做法步骤

1.嫩豆腐洗净切成厚片，撒上少许盐在表面 。

2.隔水大火蒸10分钟 。蒸豆腐的时候可以剁肉末~

3.肉剁成末 ，加盐
、蚝油、鸡粉 、糖、生粉、香油、生抽搅拌均匀。

4.用筷子搅拌片刻 、腌制一会。

5.加少许油热锅  ，放下葱头、腌好的肉末倒入一起爆香至9成熟 。

6.倒入上汤翻炒几下熄火。

7.豆腐蒸好后、把倒流碗里的蒸汽水倒掉，然后把爆好的肉末均匀铺在上面，撒上葱花即可。

8.嫩滑鲜香的豆腐老少皆宜。

清蒸豆腐的做法潮汕

清蒸豆腐

主要原料

豆腐 ，色拉油，豆瓣酱  ，酱油，白砂糖，大葱

食品用料

主料：豆腐(北)400克

调料：色拉油25克,豆瓣酱10克,酱油10克,白砂糖2克,大葱5克,大蒜（白皮）5克

做法

做法一

1.将豆腐洗净，上碟用微波炉高火加热二分钟，取出沥干水分，切小方块；葱切花 ，蒜剁蓉。

2.取一深盘，加入色拉油
，用高火加热2分钟，下豆酱
、蒜茸爆香，再加入清汤50毫升、生抽、白糖拌匀  ，高火加热3分钟取出 ，浇在豆腐上，撒葱花
，加盖用高火加热一分钟即成。

做法二

豆腐2块（约1000克）

肥猪肉50克

水发冬菇50克

鸡汤100克

绍酒1茶匙

盐适量

花椒水半茶匙 。

1、将豆腐冲洗干净 ，切成小薄片
，在开水锅中烫一下
，捞出待用；将肥猪肉洗净，切成薄片；把冬菇片成片
。

2 、将烫好的豆腐摆在碗里，放入肥猪肉片、鸡汤、冬菇片、盐、绍酒和花椒水，入蒸锅蒸至豆腐入味即可 。

清蒸豆腐的家常做法

1、主料  ：豆腐1块 ，鸡蛋1个
，猪肉馅适量
，西红柿1个，韭菜适量 ，食盐适量，姜5克
，蒜5克。

2 、将豆腐肉末洗净，然后把豆腐捏碎成泥 ，放入肉末 。

3 、将姜、蒜
、韭菜洗净切碎  。

文章分享结束，家常清蒸豆腐的做法和家常清蒸豆腐的做法大全的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦！